طريقة عمل البامية باللحمة
إذا كنت تبحث عن وصف وطريقة عمل البامية باللحمة، فأنت في المكان الصحيح. هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل البامية باللحمة، ولكن هذه الطريقة التي سنتحدث عنها الآن، تعتبر أقرب إلى الطريقة الأصلية لعمل البامية باللحمة. في هذا المقال، سنقدم لكم تعليمات شاملة لطريقة عمل البامية باللحمة الأصلية.
المقادير المطلوبة
- 3 كوب من اللحم المفروم.
- 1/2 كوب من البصل المبشوش.
- 1/2 كوب من الكركم المبشوش.
- 1/4 كوب من الثوم المبشوش.
- 1/4 كوب من الفلفل البارد المبشوش.
- 1/4 كوب من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة الحارة المطحونة.
طريقة التحضير
الخطوة الأولى: التحضير المسبق
تبدأ الطريقة بتحضير المقادير المطلوبة المذكورة أعلاه. يجب أن تفرم اللحم جيدا، وتحشوه بالبصل المبشوش، والكركم المبشوش، والثوم المبشوش، والفلفل البارد المبشوش، والقرفة المطحونة، والسمن، والفلفل الحار، والملح، والكاكاو، والقرفة الحارة المطحونة.
الخطوة الثانية: عمل البامية
بعد تحضير المقادير، يجب أن تنضج اللحم المفروم بشكل كامل في قدر كبير عن طريق إضافة الكاكاو والملح، والثوم المبشوش، والفلفل البارد المبشوش، والفلفل الحار المطحون، والقرفة الحارة المطحونة بالإضافة إلى السمن. وبعد ذلك، يجب عليك تصنيع اللحم المنضج في الشكل المطلوب للبامية، وذلك عن طريق القطع الناعمة والمتشابهة. يجب أيضاً أن تستعمل الطحين كادوات للتصنيع الأفضل.
الخطوة الثالثة: الطهي
إذا كانت البامية جاهزة يجب عليك أن تطهوها في قدر حار بالزيت، وذلك حتى تتحول اللون الأخضر الأصفر إلى اللون البني الداكن. يجب عليك التأكد من أن اللحم طهي كاملاً حتى تحصل على نتيجة مثالية.
خلاصة
لقد سألنا لكم عن طريقة عمل البامية باللحمة، وفي هذا المقال، قدمنا لكم تعليمات شاملة لطريقة عمل البامية باللحمة الأصلية. يجب أن يتحضر المكونات المطلوبة وأن ينضج اللحم، ثم يصنع في الشكل المطلوب، وأخيرا طهو اللحم في قدر حار بالزيتحتى يصبح اللون البني الداكن. وبذلك، يمكنك الآن عمل البامية باللحمة بشكل مثالي.
