طريقة عمل الشوربة الشوفان
شوربة الشوفان هي واحدة من أشهر وأشهى الأطباق العربية. يمكن إضافة العديد من المكونات إلى إصنع نسخة مختلفة من الشوربة الشوفان في كل مرة، ومن الممكن أيضًا إضافة توابل للتذوق والمكونات الخاصة بك. سنتطرق في هذا المقال إلى طريقة عمل الشوربة الشوفان بشكل كامل وتفصيلي.
المكونات الأساسية للشوربة الشوفان
- شوربة الشوفان (كفتة أو عصيدة)
- لحم بقري مفروم (أو اللحم المطبوخ)
- بصل
- ثوم
- زيت زيتون
- فلفل أسود
- كمون
- ملح وبهارات
الخطوات التي تؤدي إلى عمل الشوربة الشوفان
الخطوة الأولى: إضافة المكونات الأساسية
يجب إضافة المكونات الأساسية للشوربة الشوفان في وعاء، وذلك بالنسبة للشوربة (كفتة أو عصيدة)، واللحم المفروم (أو اللحم المطبوخ)، والبصل، والثوم، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والكمون، والملح والبهارات.
الخطوة الثانية: الحركة والتخلص من الرشوة
بعد إضافة المكونات الأساسية، يجب الحركة بشكل متواصل لمدة دقيقة أو دويتين باستخدام ملحق يدوي من نوع الإسكوبير، حتى يتم تخلص المكونات من الرشوة.
الخطوة الثالثة: إضافة التوابل
بعد التخلص من الرشوة، يجب إضافة التوابل للشوربة الشوفان، مثل القرفة، والكاري، والزعتر، والبهارات الأخرى التي تحبها. يجب إضافة التوابل والملح بعد التحريك لمدة دقيقة أو دويتين لتحضير الشوربة الشوفان.
الخطوة الرابعة: خبز الشوربة الشوفان
يجب الآن خبز الشوربة الشوفان. يمكنك إضافة الشوربة الشوفان إلى طبق خبز، ثم يجب إضافة الزيت فوق الشوربة الشوفان، وإضافة بعض البصل المفروم على الشوربة الشوفان، ثم الخبز في الفرن لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على حرارة تتراوح ما بين 350-400 درجة فهرنهايت.
الخطوة الخامسة: تحضير الشوربة الشوفان
بعد خبز الشوربة الشوفان، يجب تحضير الشوربة الشوفان بشكل كامل على النار. يجب إضافة الشوربة الشوفان واللحم المفروم إلى وعاء، ثم الحركة بشكل متواصل لمدة دقيقة أو دويتين لتحضير الشوربة الشوفان.
الخطوة السادسة: تناول الشوربة الشوفان
بعد تحضير الشوربة الشوفان، يجب الآن تناول الشوربة الشوفان. يمكن تناول الشوربة الشوفان مع القرنبيط، أو الخبز الرطب، أو اللوز المحمص، وأي أطباق أخرى يفضلها.
