طريقة فاخرة لطهي شاورما الدجاج كمطعم
الشاورما الدجاج هي وجبة مفضلة في العديد من المطاعم، ولكن يمكنك أن تحضرها بنفسك في المنزل. مع الطريقة الصحيحة، يمكنك التمتع بوجبة لذيذة لطهي شاورما الدجاج مثل المطاعم. في هذا المحاضرة، سوف نكون نتعلم كيفية عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم مع بعض النصائح المهنية.
المواد الأساسية المطلوبة لطهي شاورما الدجاج
- دجاج مفروم
- الفلفل الأسود
- الثوم المجفف
- البصل المفروم
- أوراق الخس
- ملح، الفلفل الأسود، والكمون
- زيت الزيتون
- البشاميل
خطوات عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم
الخطوة 1: قطع الدجاج
الخطوة الأولى في عمل شاورما الدجاج هي تقطيع الدجاج. اقتطع الدجاج إلى حزم صغيرة واحدة واحصل على قطع كبيرة وصغيرة. يمكنك أيضاً تقطيع الدجاج إلى أشكال مختلفة مثل الشكل المستطيل أو الشكل المستطيل على الجانبين.
الخطوة 2: الحرارة
تعيد الدجاج المقطع إلى وعاء، واضف زيت الزيتون واستخدم فرن كبير على نار هادئة. حرص على تحريك الدجاج بشكل يومي لضمان الحرارة المتساوية. بمجرد أن يصبح الدجاج ذهبياً، احصل عليه واحفظه في وعاء آخر.
الخطوة 3: الخلط
الآن، الخطوة التالية في عمل شاورما الدجاج هي تحضير الخلط. في وعاء كبير، يجب عليك دمج البصل المفروم والثوم المجفف والكمون والفلفل الأسود. للتذوق الأفضل، يمكنك أيضاً إضافة ملح والفلفل الأسود وأوراق الخس.
الخطوة 4: تحضير الشاورما
الآن يمكنك بدء تحضير الشاورما. في وعاء كبير، يجب عليك دمج الدجاج المقطع والخلط الذي تم تحضيره. بعد ذلك، يجب عليك ضع البشاميل والخس والفلفل الأسود بالكميات المحددة واخدم الشاورما مع الخبز الفطير المتوسط.
