كيف تصنع مسالا دجاج بالزبادي بأسلوب سهل وسريع؟
المسالا بالزبادي هي واحدة من الأطباق المفضلة في المطاعم العربية، لكن الكثير من الناس لا يعرفون كيفية تحضيرها. سنقوم في هذا الموضوع بشرح طريقة مسالا دجاج بالزبادي بطريقة سهلة وسريعة، لتحضير الأطباق المفضلة لديك، بشكل يسهل على الجميع الاستمتاع بطعام مذهل.
المكونات اللازمة
لتحضير مسالا دجاج بالزبادي، لابد أن تجمع بعض المكونات التي سنشرحها في القائمة التالية:
- 2 كوب من الدجاج المفروم
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من البهارات
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المجفف
- 1 كوب من الحليب
- 2 ملعقة صغيرة من الملح
التحضير
بعد جمع كل المكونات اللازمة، يمكنك البدء في تحضير المسالا بالزبادي. ابدأ بالإضافة الزبادي والزيت الى وعاء القليل من الحرارة، وحرك المكونات معا حتى يتخلص الزبادي من الحرارة. بعد ذلك أضف الدجاج المفروم وقلبه بحركات بطيئة، ثم اضف الكمون والثوم المجفف والبهارات والفلفل الحار المجفف، وحرك المكونات حتى يتخلص الدجاج من الحرارة. كما يمكنك إضافة دقيقة الذرة للحصول على طعم أكثر حلاوة إذا كنت ترغب في ذلك.
التنفيذ
بعد الانتهاء من التحضير، سنقوم بتنفيذ الأطباق. ابدأ بإضافة الحليب، وحرك المكونات بحركات بطيئة حتى يتخلص الحليب من الحرارة. بعد ذلك أضف الملح والفلفل الحار على النحو المناسب حسب الذوق. ثم اطلق النار على مسالا دجاج بالزبادي، وحرك المكونات حتى يتخلص الطعام من الحرارة الكافية. يمكنك تناوله مع بعض الخبز الرطب للاستمتاع بطعام كامل.
