كيفية عمل بليلة بسهولة
البليلة هي وجبة طبيعية بالغة التركية، وهي عبارة عن حبات من الخبز المحمر يتم فطرتها بالدجاج والخضار والحبوب الحارة، ويتم تناولها بشكل مشترك، وتشتهر بالنسبة لطعمها المذهل. على الرغم من أن الكل يعرف عن البليلة، إلا أننا نكتشف أن عملها بشكل صحيح ومذهل يتطلب مهارة كبيرة.
في هذا التقرير، سنتعرف على كيفية عمل البليلة بسهولة، بالإضافة إلى التكنيكات الأساسية لتحقيق النتائج المذهلة والطازجة لهذه الوجبة التركية. لنبدأ!
المواد اللازمة لعمل البليلة
لبدء عمل البليلة، يجب عليك الحصول على المواد اللازمة التالية:
- حبات خبز محمر
- دجاج
- خضار (جزر، بصل، فجل، كرفس، …)
- حبوب حارة (بصل، ملفوف، فاصولياء، …)
- زيت
- ملح
- فلفل
- كمون
- البهارات
خطوات عمل البليلة
الخطوة الأولى: تحضير الدجاج
قم أولاً بتقطيع الدجاج إلى حبات صغيرة، ثم احضره إلى طبق. عليك أيضاً إضافة ملح، فلفل، كمون، والبهارات إلى الدجاج، ثم تخلط المكونات معاً
الخطوة الثانية: الطهي
بعد ذلك، قم بإضافة قليل من الزيت في مقلاة، ثم اضيف الدجاج الذي تمتت تحضيره إلى المقلاة على نار قوية، وحرك الدجاج بشكل منتظم لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الحبات الدجاجية بصفة جيدة.
الخطوة الثالثة: تحضير الخضار
قم بتقطيع الخضار إلى حبات صغيرة واحضرها إلى طبق، ثم اضيف الخضار إلى المقلاة وحركها بشكل منتظم لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الخضار بصفة جيدة.
الخطوة الرابعة: تحضير الحبوب الحارة
قم بإضافة الحبوب الحارة (مثل البصل والملفوف والفاصولياء) إلى المقلاة، ثم اضيف الزيت والبهارات والملح والفلفل والكمون. حرك المكونات معاً لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الحبوب الحارة بصفة جيدة.
الخطوة الخامسة: تحضير الخبز
قم بإضافة الحبات الخبز المحمر الى المقلاة، ثم رش الدجاج والخضار والحبوب الحارة على الخبز. حرك الخبز مع المكونات بشكل منتظم لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الخبز بصفة جيدة.
الخطوة السادسة: تناول البليلة
بعد تحضير البليلة بشكل جيد، يمكنك الآن أن تناولها وتستمتع بطعمها المذهل!
